第200章 食不厌精 (第1/2页)
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白羽盯着那份冰沙仿佛观察着一份艺术品。
“饮食文化的发展其实就是一部人类进步的史诗。”
“从一开始时简单朴素的火烤水煮直到出现了各种精细的饮食。”
“孔子就说过，食不厌精，脍不厌细。”
“虽然这句话到了后世有无数种解释，然而本质上食物的划分就是统治阶级将自身与别人区别开来的工具。”
“比如说周礼中的天子食九鼎，诸侯七鼎一类的划分。”
“我在上学的时候还在想，只能捧着一个锅吃饭的士大夫真惨。”
“现在想想，没被周礼收录进入的人，也许连锅都没有。”
“规矩是给人定的，但是有些人连被规矩收纳的权利都没有，这种事就不好形容了。”
白羽笑了笑。
好像说给乌云听又好像说给直播间内的观众。
“不过在各种记载间，我们也能在吉光片羽中看到更多的普通人吃的是什么。”
“历史从来都是统治者写就的，但这个世界终究是由普通人组成的。”
“所以我们关注的重点就应该从精英的视角，挪到更多的普通人身上。”
白羽面前的冰沙依旧显得晶莹剔透，给这个夏日带来更多的凉爽。
“比如从考古发掘中，我们就能发现，在夏朝，亦或是更久远的时代，平民的主食大多是粟。”
“也就是小米。”
“那时候的气候与现在有些不尽相同，虽说有大禹治水的神话故事，但你不能要求还拿着石器的祖先能够建设多么强力的水利工程。”
“所以粟这种皮实的作物就被广泛种植。”
“成为了绝大多数人的主食。”
“虽然也有发现说那时候的主食也有诸如大麦小麦一类被驯化的植物，也发现了数千年前的面条。”
“不过还是那句话，物以稀为贵，我不觉得那时候满地种小米的年代，普通人会回家擀一碗面条蹲门口呼噜呼噜吃着。”
“这是华夏文化的初期。”
“直到商朝，这个第一个有特别多明确记载的朝代出现。”
“商朝开始就已经有了铁器，不过主体依旧是青铜器。”
“青铜器虽说也算金属器皿，但也有一个致命的缺陷。”
“贵。”
“也许会有人说，不应该是金属
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