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“呼呼……好软!好香!”
满满一口下去,先是尝到了微微的甜味,明明都没有放过糖可面皮居然带着甜。那绵软香甜的味道,再加上里头咸香的蟹黄蟹肉,包在嘴里都舍不得咽下。
黎江依稀记得自己还是很小的时候儿吃过一次黍米糕,就和包子这么软,只是它更黏牙味道也更单调一些。
“湘儿,这包子比黍米糕还好吃!”
第14章
黍米糕大概就是类似现代的糯米团子,只是没那么甜也没那么精致。但对古人来说,软糯香甜已是十分美味的糕点了。
听到爹说包子比黍米糕还要好吃,黎湘心里的那一点儿不确定也踏实下来。这说明做出来的包子还是很合当下人口味的。
“爹你再尝尝馒头。”
“馒头?”
这名字新鲜。
黎江拿在手上只觉得沉甸甸的,心想这么大一块下去,肚子就该饱了。他试探的直接咬了一口,口感和包子皮儿几乎是一样的。只是没了中间的馅儿一大口下去有点儿噎。
“湘儿,我跟你娘一直瞧着你做这馒头包子,没见你放糖啊,怎么这包子皮儿有甜味儿,馒头也是甜的?”
“额……这……”
黎湘一时还真是不知道该怎么回答。总不能说是因为馒头里头有淀粉,人的嘴巴里有淀粉酶能分解淀粉让它变成糖。这东西太难解释了。
“大概是因为麦子带甜吧,我也不太清楚……”
她随口糊弄过去,马上又问起了馒头包子的味道怎么样,他们会买哪一个,瞬间转移了夫妻两的注意力。
关氏仔细品过包子和馒头后选了馒头。
“包子有馅儿当然味道更好些,馒头吃下去再喝点水,感觉肚子都饱了,还是甜甜的味道,我更喜欢馒头。不过同价位的话,我可能会买包子,毕竟有油水。”
“你娘想的和我一样。”
黎江拿着大白馒头十分不舍的又咬了一口继续道:“湘儿,要是去城里卖的话,那就都做包子,镇上卖的话就做馒头。”
“镇上……不,咱们去城里。”
镇上的消费水平有限,卖吃食的摊子其实并不多,但生意好的就那么两三家,她再挤进去也是只能赚个温饱。
这不是她想要的。
黎湘和爹娘商量了下,决定明日早些起床把炉子蒸笼放到船头,直接就在船头蒸着拿到
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