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在塑料袋和包装纸盛行的当下,打包食物的方式倒是平常,只是古代的包裹保鲜之物是何,在个人描写过程中,也是思考花费了一段功夫。
首先关于食物或食材包裹携带的早期方式,可能比印象中的选取更随便,通常就是就地取材。《史记》中就有记载到汉武帝时有这样一个人,“饭已尽,怀其余肉持去,衣尽污”。从字面意思来说就是直接用衣物兜住没吃完的带走,非常生动地演绎了什么叫吃不完,兜着走。从这些记述来看,连食盒或器皿这些物件没有直接纳入考虑,个人想来可能有些夸大成分,但也侧面反应出布料甚至纸张等都是较少用于包装食物的。
唐代文学家柳宗元《柳州洞氓》中有“青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁虚人。”故而荷叶包裹食物在个人作品的时代应该已是非常明确的生活常识。宋代以后更是多有文字记录,将荷叶与食物联系起来,尤其是《水浒传》里鲁大师出家前的名场面,更是细细描写了荷叶包生肉臊子的。至于其他的材料,等后面多找到些参考后,再单独说明吧。
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