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“这……”
坐在周实对面的三人你看看我，我看看你，脸上写满了错愕。
“掌柜的，这吹的是什么风啊？”老赵率先开口问道。
“有什么问题可以讲出来。”周实淡定地回答。
“我们丰德楼再怎么着，也是江都名楼啊！要我做菜给那些力巴吃？”陈大有吹胡子瞪眼地说，“我不干！这要是传出去，不是砸我们的招牌吗？”
“是啊，掌柜的。”老赵也附和道，“咱们丰德楼的祖上可是从京城起来的，当年甚至还上过皇上的餐桌，就是靠着这名头才能在江都立足。这要是变成跑码头的食堂，会让别人看笑话啊！”
周实面无表情地扫视众人，他早有心里准备，知道自己的主意必定遭到他们反对。
“债主堵门，这还不够他们笑话的？”他冷冷地说道，“老赵，你应该最清楚丰德楼账上是个什么情况。按照我们现在这么做生意，什么时候能还上欠款？”
老赵把脖子一缩，不说话了。
陈大有扯着嗓子说道：“那以后丰德楼里都是光着膀子，一身汗味儿的力巴喝酒划拳，谁还来咱们这儿吃饭？这生意怎么做？”
“不用他们过来，是我们把饭菜做好，给他们送去。”
“啊？吃我们的东西，还要我们给人家送过去？”陈大有把腿盘起来，把身体别过去，说道，“哪有这规矩？我们这儿是酒楼，不是哪个工头包下的食堂！”
周实反击道：“你一嘴一个规矩规矩，我问问你，什么是规，什么是矩？”
“这……”
“规画圆，矩画方，规矩也不过是工具。”周实说道，“当年，咱们丰德楼的开山东家就是被京城的规矩排挤出来，流落到江都开店的。可是京城那帮天天把‘规矩’挂嘴上的，谁能想到丰德楼在江都能站稳脚跟，打下一片江山？”
陈大有是个目不识丁的大老粗，被掌柜这么一说，心里也觉得有道理。
“咳咳，陈师傅，掌柜的，消消气。”阿贵这才开口，“要我说，来的都是客，做谁的生意不是做？不过陈师傅的手艺虽然没话说，但那些跑船的伙计吃过什么好东西？咱们出的菜未必合他们口味啊。”
“就是嘛！”陈大有就坡下驴。
周实明白，阿贵看似站在陈师傅一边，但其实是在给掌柜递话头。于是他接下去说道：
“阿贵说的在理，所以我打算从外头再雇个师
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